Florence a étudié le stylisme de mode et le modélisme en France puis a obtenu son diplôme en stylisme de mode masculine à la St Martins School de Londres en 2000. Elle y intervient maintenant ponctuellement pour du tutorat auprès des étudiants.
Elle a ensuite travaillé à Londres et Paris pour Paul Smith, Kenzo et No Added Sugar pendant 10 ans et est devenue maman en 2011.
Sa fibre-DIY et son envie de transmettre l'amènent aussi à mener des ateliers sur Lyon et sa région, lors desquels elle partage son savoir-faire avec futurs parents, parents et enfants.